「日本についての夢想は偶然ではなかったのです。日本こそが、私の人生を180度変えました。わずか1回目の訪問の後です。 日本の全てが私にインスピレーションを与えます。伝統や文化、言語、歴史、伝説。日本料理は私の情熱で、非常に美味で洗練されており、健康的で常に新鮮です。私は健康と、口に入れるものをしっかりと管理しており、日本料理は全て、私に合っているのです。それに私は、文字通り全てが見つかる日本の店が大好きです。「ドン・キホーテ」です。あんな店、見たことありませんでした。店内はラックとカウンターからなる迷路さながらで、化粧品から始まり家電製品に至るまで全てを見つけることができます。ですが何より日本で驚いたことは2つ、部屋に暖房がないことと、こたつです。マンションにセントラルヒーティングがあるのは北部だけ。他の地域はヒーターやエアコン、電気毛布にホットカーペットなどで自分であたたまるのです。ですが、こたつは私を魅了しました。各家庭にあると言われています。冷たい冬の夜に1つ机に家族みんなが集まって、温まることができるというのは素晴らしいですね! 」